دورة عملية للمزارعين حول إنتاج الفطر المحاري في بلدة “كلّي”
راديو الكل / إدلب
تقرير: ساندي عيد – قراءة: فؤاد بصبوص
تابعت “الجمعية السورية للفطر”، عملية زراعة الفطر في بلدة، “كلي”، بريف إدلب الشمالي، أمس الأحد، وذلك بالقيام بدورة عملية للمزارعين حول إنتاج الفطر المحاري.
وأفاد رئيس الجمعية السوريّة للفطر المهندس الزراعي، “مصطفى صالح اسماعيل”، أنَّ المشروع تمَّ على أربع مراحل، ووصل حاليًا لمرحلة نهاية التحضين، أي المرحلة الرابعة وقدم خلالها الدرس التدريبي الرابع.
وذكر “اسماعيل”، في حديث خاص لراديو الكل، أمس، أنَّ الدرس التدريبي الأول بدأ منذ شهرٍ ونصف وكان حول تجهيز المزرعة، حيث تمَّ مُتابعة المراحل التالية ابتداءً من مرحلة التحضين والظروف المناسبة لها، ومراقبتها إضافة إلى الأمراض التي تصيب الفطر المحاري.
وبيّن “اسماعيل”، أن المشروع وصل إلى مرحلة بداية الإنتاج، وبالتالي تنقل الأكياس التي تمت زراعة الفطر فيها من غرفة التحضين، إلى غرفة الإنتاج وتعلّق ويتمُ تثقيبها على أن تتوفر مسافة 7 سم بين كل ثقبين طولًا وعرضًا.
ولفت “اسماعيل” لضرورة رفع درجة الرطوبة بغرفة الإنتاج إضافة إلى الحاجة للضوء، بعكس مرحلة التحضين والتي كان يشترط أن تكون بغرفة مظلمة.
يذكر أن “جمعية الفطر السورية”، جمعية أهلية غير ربحية تعملُ على نشر زراعة الفطر في المناطق المحررة، وتقوم بتأهيل الفنيين والفنيات الزراعيين، لينشروا بدورهم ثقافة إنتاج الفطر بأنواعه وكيفية إنتاج البذار، وتساعد على زيادة فرص العمل بإقامة مشاريع صغيرة ودعم المنتسبين بمستلزمات الإنتاج والتسويق.
