مطبخ “كيفان” يؤمن إفطار 1500 صائم جنوبي إدلب

إدلب – راديو الكل

تقرير: محمد العلي – قراءة: دانية دعاس

مع دخول شهر رمضان المبارك أيامه الأولى، تعمل الجهات الإغاثية بإعداد الطعام لآلاف الصائمين، ومن بين تلك الجهات مطبخ كيفان الذي بدأ بتأمين الإفطار لـ 1500 صائم في خان شيخون وما حولها، على أمل تغطية 10 آلاف صائم في الأيام المقبلة.

على الرغم من بساطة الإمكانيات في هذا المطبخ، فإنه لا مجال للتساهل مع موضوع السلامة الغذائية الصحية، حيث تتم مراعاة النظافة وطهي الطعام جيداً تلافياً لأيّ حوادث محتملة.

لا شكّ في أن فكرة المطابخ الرمضانية تروق الجميع، حيث يرى صطام وهو أحد أهالي بلدة حيش أنها تلبّي احتياجات العائلات أكثر من الموائد الرمضانية التي لا يتسنّى للجميع الذهاب إليها.

ويعمل في ريف إدلب الجنوبي 3 مطابخ رمضانية موزّعة على مناطق خان شيخون ومعرة النعمان وكفرنبل، حيث تؤمّن مجتمعةً وجبات إفطار لنحو 4500 صائم.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى