10 نصائح غذائية وصحية مهمة للصائمين
راديو الكل
تسبّب ساعات الصيام الطويلة ودرجات الحرارة المرتفعة، شعوراً بالعطش والجوع خلال النهار، لكن يمكن التخفيف من ذلك باتباع بعض النصائح الغذائية التي تنعكس على صحة الصائم إيجاباً أيضاً.
في هذا السياق، أجرى راديو الكل مقابلة مع الصيدلانية الكيميائية فاتن أبو قبع، وقدمت 10 نصائح غذائية وطبية للصائمين نوجزها بما يأتي
أولاً: يجب بدء الإفطار بالتمر لأهميته في تعديل نسبة السكر الطبيعي في الدم، والتي تنخفض خلال ساعات الصيام الطويلة.
ثانياً: شرب المياه غير الباردة لتجنب عسر الهضم وسوء الامتصاص ومشكلات الجهاز الهضمي بعد تناول وجبة الإفطار، والاستمرار بشرب كوب كل ساعة حتى وقت الإمساك، مع ضرورة الانتباه إلى الشرب على 3 دفعات لتجنب المشكلات الصحية.
ثالثاً: يجب البدء بالشوربات التي تحتوي على الخضر قبل الوجبة الرئيسة، والابتعاد عن المأكولات الجاهزة ذات السعرات الحرارية العالية أو الدسمة، وتجنب العصائر الصناعية واستبدالها بعصائر طبيعية كقمر الدين وعرق السوس لمن لا يعاني من ارتفاع ضغط مزمن.
رابعاً: يجب أن تحوي وجبة الإفطار الرئيسة على البروتينات والكاربوهيدرات والفيتامينات لتعويض ما فقده الجسم خلال ساعات الصيام، من عناصر غذائية مهمة لأداء وظائف الجسم.
خامساً: ضرورة تناول وجبة بين السحور والإفطار للحصول على السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، وهي بمعدل 1800-2000 سعرة يومياً، مع إمكانية تناول الحلويات خلالها بشكل معتدل.
سادساً: عدم التهاون في تناول وجبة السحور، لأنها تقاوم الصداع خلال النهار، والذي يسببه نقص السكر في الدم، حيث إن الاستغناء عنها يسبب مشكلات كثيرة في الجهاز الهضمي ونقصاً في المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
سابعاً: يجب أن تحوي وجبة السحور على البروتينات كالبيض والحمص والفول، وعلى الحبوب الكاملة كالخبز الأسمر والشوفان.
ثامناً: تناول حبات تمر وشرب المياه أو لبن بعد تناول السحور قبل الإمساك، كونها تمد الجسم بالطاقة خلال النهار، والابتعاد عن تناول الحلويات في وجبة السحور.
تاسعاً: تناول الفواكه التي تقاوم العطش الغنية بالبوتاسيوم، وتنعكس إيجابياً على الصحة خلال مدة الصيام وهي الموز والبطيخ والدراق.
عاشراً: يمكن للحوامل الصيام إذا لم يمنعها الطبيب من ذلك، مع ضرورة إكثارها من شرب المياه وتناول المشمش والموز والدراق.
وختمت أبو قبع بتأكيدها، أن وجبتي السحور والإفطار لا تسببان السمنة، وإنما يسببها تناول الحلويات بكثرة بين الوجبتين، خصوصاً المقلية منها، أو الغنية بالقطر والسكر الأبيض.
