أسباب التسمم الغذائي وطرق الوقاية منه
بظل ارتفاع درجات الحرارة الشديد شهدت مناطق عدة في سوريا حالات مرضية من ضربات شمس إلى حروق، وحالات تسمم غذائي.
وذكر د.خالد السويد أخصائي في الأمراض الداخلية وأمراض الجهاز التنفسي أن السبب الرئيسي للتسمم الغذائي هو جرثومة في طعام أو شراب ملوث، مشيرًا إلى خطورة موجات الحر بزيادة تكاثر الجراثيم وتلف الأطعمة.
ووجه السويد نصائح عدة لتجنب أمراض الصيف، كتجنب تناول الطعام الجاهز، وشرب كميات كبيرة من الماء وغيرها.
