من الألف الى الياء..كيف نحضّر “القطايف” في المنزل؟

تعتبر القطايف من الحلويات الشعبية لدى السوريين، والتي يزيد الإقبال على تحضيرها في شهر رمضان، ومع ارتفاع أسعار القطايف في الأسواق، لجأ الأهالي الى تحضيرها في المنزل، حيث وصل كيلو عجين القطايف الى 20-25 ليرة تركية في الشمال السوري.

السيدة ندى، ربة منزل، تحدثت لراديو الكل، عن كل تفاصيل تحضير القطايف من الألف الى الياء، ابتداءً من تحضير العجين الى الحشوة الى رصّ القطع، وصولاً الى مرحلة القلي.